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浏览量:0 时间:2022-04-11 青岛鼎鑫空调净化工程
适应行业:组培接种、食用菌
建议净化等级:10级-10万级
食用菌工厂化必需建设洁净室,需要建成洁净室的有:洁净实验室、预冷室、冷却室、接种室。食用菌生产的洁净室除了符合洁净室基本的规范,还要将食用菌生产的理念和生产流程融入到设计中,鼎鑫净化建议在设计食用菌洁净室的时候,一定要有食用菌技术人员参与。建议在食用菌工厂净化装修要注意以下几点:
一、洁净室洁净度等级
食用菌工厂的净化级别需要达到万级标准,高效过滤器出风口需要达到百级。
这个净化标准是普通净化室,食用菌工厂的洁净室,一般物流、人流都较大,而且每天都要有人流和物流。根据菇行天下的经验,万级洁净室在静态状态下,是能够达到万级标准的,当生产的时候,如出锅、冷却、接种的时候尘埃粒子数量迅速增加,无法保证净化级别。
因此,食用菌工厂净化室净化级别提高到千级,而且要增加循环风量和循环次数,以保证在生产时动态的净化级别。
二、洁净室加装紫外线杀菌灯和臭氧发生器
食用菌净化室一般不使用药物进行消毒,所以在设计净化室的时候,要安装紫外线灯管或臭氧发生器,用来消毒空间。
三、洁净室地面做耐磨处理
预冷室、冷却室、接种室的地面一定要考虑能否承受周转车车轮的碾压,地面一旦损坏很难修补。普通环氧自流平根本无法承受这种频繁的高强度的碾压,建议做新型耐磨地面,造价高一些,但是坚固耐用。
四、设计10-15%的新风量
在食用菌洁净室循环风中保持10-15%的新风量,能够保证净化室空气清新,环境空气处于动态流动状态,环境指标更稳定。
五、初效过滤器和中效过滤器要便于更换
初效过滤器和中效过滤器一般采用可以清洗材料制作,设计时要考虑方便清洗时拆卸和安装。
六、加大风淋室风量
一般净化公司按照国家标准设计的风淋室风量都偏小,接种室人员流动带入的尘埃数量较多,所以建议加大风淋室的风量。
七、预冷室、冷却室和接种室三个净化室是互通的,要和净化公司说清楚具体工作流程,避免三个净化室压差互相影响。
食用菌净化车间注意事项:
安全注意事项 严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
无菌室应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。
需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。
供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。
凡带有活菌的物品,必须经消毒后,才能在水龙头下冲洗,严禁污染下水道。
食用菌接种室净化设计规范及组培净化车间设计原则为:
防止污染,控制住污染,就等于组织培养成功了一半;
结构和布局合理,工作方便、节能、安全;
按照工艺流程科学设计、经济、实用和高效。 组培净化车间选址要求避开污染源,例如最好避免与温室、微生物实验室、昆虫实验室相邻,水电供应应充足,交通运输便利。
组培净化车间建造时,应采用产灰尘量最少的建筑材料;
墙壁、天花板、地面的交界宜做成弧形,便于日常清洁;
洗手池、下水道的位置要适宜,不得对培养环境造成污染,下水道开口位置应对组培车间的洁净度影响最小,并有避免污染的措施;
设置防止昆虫、鸟类、鼠类等动物进入的措施;
管道要尽量暗装,安排好暗敷管道的走向,便于日后的维修并能确保在维修时不造成污染。
接种室、培养室的装修材料必须经得起消毒、清洁和冲洗,并设置能确保与其洁净度相应的控温控湿的设施;
组培车间的电源应由专业部门设计、安装并经验证合格之后方可使用,应有备用电源,确保停电或掉电时能继续操作